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DORITOS DE BRÓCOLI Y HUMMUS DE BONIATO

por in Recetas noviembre 20, 2019

Hoy os traemos una nueva receta de doritos saludables para que disfrutéis locamente de ellos, ¿quién dijo que comer saludable era aburrido?

INGREDIENTES

  • 1 brócoli
  • 1 taza de harina de arroz o harina integral
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Semillas variadas

PREPARACIÓN

  1. Picar bien el brócoli con la picadora
  2. Mezclar en un cuenco el brócoli con la harina, la sal y las especias
  3. Mezclar en otro cuenco el huevo con el aceite y unir ambas, mezclar bien con las manos hasta que quede bien ligado
  4. Extender la masa sobre papel vegetal en una bandeja y darle la forma con una cucharada, hacer un poco de presión para que se quede una masa fina. Añadir más semillas por encima si se desea
  5. Introducir al horno precalentado unos 25 minutos a 180ºC, hasta que empieza a dorar
  6. Sacar y en cuanto enfríe trocear en triángulos para darle la forma de los doritos
  7. Listo para disfrutar

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